چشم انداز تولید، مصرف و تجارت شکر طی ده سال آینده

این گزارش چشم‌انداز ده‌ساله تولید، مصرف و تجارت شکر را بر اساس مطالعه مشترک سازمان همکاری و توسعه اقتصادی و فائو مرور می‌کند. تغییر تعادل عرضه و تقاضای جهانی در کنار وضعیت ایران و فاصله تولید داخلی با مصرف بررسی شده است.

متن کمبود عرضه دوره‌های پیشین و احتمال بازگشت مازاد را به تحولات تولیدکنندگان بزرگی مانند برزیل، هند و تایلند پیوند می‌دهد. تغییر جمعیت و نگرش مصرف‌کنندگان، شوک‌های تولید و سیاست‌های داخلی از عوامل مؤثر بر تقاضا و قیمت‌اند. اصلاحات بازار و محدودیت‌های تولید در مناطق عمده نیز مطرح شده‌اند. نتیجه‌ها پیش‌بینی‌های زمان انتشارند و باید در چارچوب همان افق خوانده شوند.