صنایع تولید مواد غذایی
ناشر: اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران سال گزارش: 1396
درباره گزارش
گزارش «صنایع تولید مواد غذایی» از انتشارات اتاق بازرگانی تهران، ساختار و عملکرد صنایع تولید مواد غذایی را با تمرکز بر تولید، اشتغال و بهره‌وری بررسی می‌کند.
گزارش رشته‌فعالیت‌های این صنعت را بر اساس طبقه‌بندی صنعتی معرفی می‌کند و وزن آنها در ارزش افزوده و تعداد کارگاه‌ها را نشان می‌دهد. نقش صنایع غذایی در پاسخ به نیاز داخلی و امنیت غذا، مقدمه تحلیل عملکرد تولید است.
روند شاخص تولید و اشتغال در دوره مورد مطالعه به تفکیک بررسی شده و بهره‌وری نیروی کار با حقوق و دستمزد مقایسه می‌شود. گزارش سپس روند جهانی تولید صنایع غذایی را نیز مرور می‌کند. این ساختار، ارزیابی صنعت را از مقدار محصول به ترکیب فعالیت‌ها، استفاده از نیروی انسانی و جایگاه آن در تولید صنعتی گسترش می‌دهد.
موضوعات اصلی گزارش
- صنایع غذایی
- شاخص تولید
- اشتغال
- بهره‌وری نیروی کار
- حقوق و دستمزد
- روند جهانی تولید
- ناشر
- اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران
- حوزه صنعت
- صنایع غذایی
- نوع گزارش
- پژوهشی
- سال گزارش (شمسی)
- 1396