تحول در نظام دامداری از منظر اقتصاد چرخشی؛ پیوند میان کارایی منابع و امنیت غذایی
ناشر: اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران سال گزارش: 1404
درباره گزارش
گزارش «تحول در نظام دامداری از منظر اقتصاد چرخشی؛ پیوند میان کارایی منابع و امنیت غذایی» از انتشارات اتاق بازرگانی تهران، دامداری را در چارچوب زیست‌اقتصاد چرخشی و استفاده بهتر از منابع بررسی می‌کند.
در ساختار گزارش، نقش دام در نظام غذایی چرخه‌پذیر، استفاده از محصولات جانبی و امکان تبدیل بخشی از ضایعات غذایی به منابع قابل استفاده مطرح می‌شود. این رویکرد، فعالیت دامداری را به جریان ورودی و خروجی مواد در کل زنجیره غذا مرتبط می‌کند.
گزارش برای پژوهشگران کشاورزی، مدیران واحدهای دامداری و فعالان مدیریت منابع مفید است. پرسش کاربردی آن چگونگی پیوند کارایی منابع با امنیت غذایی است؛ خواننده می‌تواند ظرفیت محصولات جانبی و محدودیت‌های الگوی تولید را در چارچوبی فراتر از عملکرد یک واحد منفرد دنبال کند.
موضوعات اصلی گزارش
- زیست‌اقتصاد چرخشی
- دامداری
- محصولات جانبی
- ضایعات غذایی
- کارایی منابع
- امنیت غذایی
- ناشر
- اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران
- حوزه صنعت
- صنایع غذایی
- نوع گزارش
- پژوهشی
- سال گزارش (شمسی)
- 1404